食品安全・衛生学実験
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書誌事項
- タイトル
- "食品安全・衛生学実験"
- 責任表示
- 岡崎眞, 大澤朗, 川添禎浩編
- 出版者
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- 講談社
- 出版年月
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- 2010.4
- 書籍サイズ
- 31cm
- タイトル別名
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- ショクヒン アンゼン・エイセイガク ジッケン
- 食品安全衛生学実験
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注記
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272260893184
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- NII書誌ID
- BB01876402
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- ISBN
- 9784061553477
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
- NDLSH: 食品衛生 -- 実験
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- データソース種別
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- CiNii Books