HACCPと水産食品
Bibliographic Information
- Title
- "HACCPと水産食品"
- Statement of Responsibility
- 藤井建夫, 山中英明編
- Publisher
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- 恒星社厚生閣
- オンデマンド版
- Publication Year
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- 2016.10
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- HACCP ト スイサン ショクヒン
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Notes
監修: 日本水産学会
文献: 各章末
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272284437120
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- NII Book ID
- BB25205241
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- ISBN
- 9784769915195
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books