HACCPと水産食品

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Bibliographic Information

Title
"HACCPと水産食品"
Statement of Responsibility
藤井建夫, 山中英明編
Publisher
  • 恒星社厚生閣
  • オンデマンド版
Publication Year
  • 2016.10
Book size
21cm
Other Title
  • HACCP ト スイサン ショクヒン

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Notes

監修: 日本水産学会

文献: 各章末

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282272284437120
  • NII Book ID
    BB25205241
  • ISBN
    9784769915195
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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