The preparation of pure casein ; A method for making electrometric titrations of milk and other solutions containing proteins ; Free lactic acid in sour milk
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書誌事項
- タイトル
- "The preparation of pure casein ; A method for making electrometric titrations of milk and other solutions containing proteins ; Free lactic acid in sour milk"
- 責任表示
- Lucius L. Van Slyke and John C. Baker
- 出版者
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- The Station
- 出版年月
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- 1918
- 書籍サイズ
- 22 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272447956992
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- NII書誌ID
- BB03238291
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Geneva, N.Y.
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- データソース種別
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- CiNii Books