デンプン顆粒結合型アミロース合成酵素によるアミロペクチン構造の変換と物性の解析
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "デンプン顆粒結合型アミロース合成酵素によるアミロペクチン構造の変換と物性の解析"
- 責任表示
- 研究代表者 伊藤紀美子
- 出版者
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- [伊藤紀美子]
- 出版年月
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- 2007.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- デンプン カリュウ ケツゴウガタ アミロース ゴウセイ コウソ ニ ヨル アミロペクチン コウゾウ ノ ヘンカン ト ブッセイ ノ カイセキ
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注記
課題番号: 16380084
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272577360256
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- NII書誌ID
- BA86525001
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- [新潟]
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- データソース種別
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- CiNii Books