おいしい牡蠣の本 : 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 : 生牡蠣の本当のおいしさ伝えます。そして、牡蠣のすべてをここに掲載します。/ 梅津聡監修
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書誌事項
- タイトル
- "おいしい牡蠣の本 : 牡蠣の名店から産地、生食の知識まで唯一無二の牡蠣づくし本 : 生牡蠣の本当のおいしさ伝えます。そして、牡蠣のすべてをここに掲載します。/ 梅津聡監修"
- 出版者
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- 笠倉出版社
- 出版年月
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- 2016.12
- 書籍サイズ
- 23cm
- タイトル別名
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- オイシイ カキ ノ ホン : カキ ノ メイテン カラ サンチ セイショク ノ チシキ マデ ユイイツ ムニ ノ カキズクシボン : ナマガキ ノ ホントウ ノ オイシサ ツタエマス ソシテ カキ ノ スベテ オ ココニ ケイサイシマス
- カキをおいしくいただく教科書
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注記
参考文献: 巻末
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272802655872
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- NII書誌ID
- BB22778569
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- ISBN
- 9784773057836
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 牡蠣
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- データソース種別
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- CiNii Books