食の安全を求めて : 食の安全と科学
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書誌事項
- タイトル
- "食の安全を求めて : 食の安全と科学"
- 責任表示
- 金澤一郎 [ほか] 著 ; 日本学術協力財団編
- 出版者
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- 日本学術協力財団
- 出版年月
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- 2010.1
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショク ノ アンゼン オ モトメテ : ショク ノ アンゼン ト カガク
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注記
その他の著者: 祖田修, 上野民夫, 佐藤文彦, 森口文雄, 新山陽子, 唐木英明
文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282272916947200
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- NII書誌ID
- BB01638288
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- ISBN
- 9784990498900
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.54
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- データソース種別
-
- CiNii Books
