料理の起源

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中尾, 佐助

Bibliographic Information

Title: "料理の起源"

Statement of Responsibility: 中尾佐助著

Publisher

吉川弘文館

Publication Year

2012.11

Book size: 19cm

Other Title

リョウリノキゲン

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Notes

日本放送出版協会 1972年刊の再刊

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Details 詳細情報について

CRID

1130282273068560384
NII Book ID

BB10509129
ISBN

9784642063876
Text Lang

ja
Country Code

ja
Title Language Code

ja
Place of Publication
- 東京
Classification
- NDC8: 383.8
- NDC9: 383.8
Subject
- BSH: 食物 -- 歴史
- BSH: 料理 -- 歴史
- NDLSH: 食生活
- NDLSH: 料理 -- 歴史
- NDLSH: 食物 -- 歴史
Data Source
- CiNii Books

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