家庭料理100プロの隠し技 : 今夜の食事が、料亭・レストランの味になる
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "家庭料理100プロの隠し技 : 今夜の食事が、料亭・レストランの味になる"
- 責任表示
- 大阪あべの辻調理師専門学校編
- 出版者
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- 光文社
- 出版年月
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- 1998.12
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- カテイ リョウリ 100 プロ ノ カクシワザ : コンヤ ノ ショクジ ガ リョウテイ レストラン ノ アジ ニ ナル
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282273105985920
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- NII書誌ID
- BA5115227X
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- ISBN
- 433405241X
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理
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- データソース種別
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- CiNii Books