家庭料理100プロの隠し技 : 今夜の食事が、料亭・レストランの味になる

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書誌事項

タイトル
"家庭料理100プロの隠し技 : 今夜の食事が、料亭・レストランの味になる"
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大阪あべの辻調理師専門学校編
出版者
  • 光文社
出版年月
  • 1998.12
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • カテイ リョウリ 100 プロ ノ カクシワザ : コンヤ ノ ショクジ ガ リョウテイ レストラン ノ アジ ニ ナル

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130282273105985920
  • NII書誌ID
    BA5115227X
  • ISBN
    433405241X
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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