ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス

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Bibliographic Information

Title
"ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス"
Statement of Responsibility
西村敏英監修
Publisher
  • 誠文堂新光社
Publication Year
  • 2013.5
Book size
21cm
Other Title
  • ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス
  • 食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス

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Notes

文献: p158

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282273139614976
  • NII Book ID
    BB12796087
  • ISBN
    9784416713259
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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