ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス
CiNii
所蔵館 101館
書誌事項
- タイトル
- "ゼロから理解する食肉の基本 : 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス"
- 責任表示
- 西村敏英監修
- 出版者
-
- 誠文堂新光社
- 出版年月
-
- 2013.5
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
-
- ゼロ カラ リカイ スル ショクニク ノ キホン : カチク ノ シイク・ビョウキ ト アンゼン・リュウツウ ビジネス
- 食肉の基本 : ゼロから理解する : 家畜の飼育病気と安全流通ビジネス
この図書・雑誌をさがす
注記
文献: p158
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130282273139614976
-
- NII書誌ID
- BB12796087
-
- ISBN
- 9784416713259
-
- 本文言語コード
- ja
-
- 出版国コード
- ja
-
- タイトル言語コード
- ja
-
- 出版地
-
- 東京
-
- 件名
-
- BSH: 肉・肉製品
-
- データソース種別
-
- CiNii Books