微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで

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書誌事項

タイトル
"微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで"
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藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦編
出版者
  • 恒星社厚生閣
出版年月
  • 2007.9
書籍サイズ
21cm
タイトル別名
  • ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ
  • Utilization and prevention of microorganisms in fisheries sciences

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文献: 各章末

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