菓子店パン店開業読本 : 多様化・細分化する菓子店・パン店42のケーススタディ
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書誌事項
- タイトル
- "菓子店パン店開業読本 : 多様化・細分化する菓子店・パン店42のケーススタディ"
- 出版者
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- 柴田書店
- 出版年月
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- 2017.11
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- カシテン パンテン カイギョウ ドクホン : タヨウカ サイブンカ スル カシテン パンテン 42 ノ ケース スタディ
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注記
『café‐sweets』別冊
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130287121408406294
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- NII書誌ID
- BC05521916
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- ISBN
- 9784388808755
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: パン・菓子製造業
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- データソース種別
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- CiNii Books