食品の分類と成分

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書誌事項

タイトル
"食品の分類と成分"
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荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
出版者
  • 三共出版
  • 第3版
出版年月
  • 2021.3
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • ショクヒン ノ ブンルイ ト セイブン

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注記

その他の共著者: 板垣康治, 松坂裕子, 中河原俊治, 西隆司, 岡本匡代

参考文献: p175-176

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130288280683589030
  • NII書誌ID
    BC06740030
  • ISBN
    9784782708057
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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