書誌事項
- タイトル
- "Food history : a feast of the senses in Europe, 1750 to the present"
- 責任表示
- edited by Sylvie Vabre, Martin Bruegel and Peter J. Atkins
- 出版者
-
- Routledge
- 出版年月
-
- 2021
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hbk
この図書・雑誌をさがす
注記
"The 15th symposium was held at Albi in the Tarn department of France in September 2019, the 30th anniversary of ICREFH"--Preface
Includes bibliographical references and index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130289519528329371
-
- NII書誌ID
- BC09880499
-
- ISBN
- 9780367515584
-
- LCCN
- 2020057875
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2020057875
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- uk
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- London
-
- 分類
-
- LCC: TX360.E8
- DC23: 394.1/2094
-
- データソース種別
-
- CiNii Books
- KAKEN
