新しい食の潮流 : 食の多様化で再確認される食肉摂取の重要性
CiNii
所蔵館 59館
書誌事項
- タイトル
- "新しい食の潮流 : 食の多様化で再確認される食肉摂取の重要性"
- 責任表示
- 日本食肉消費総合センター [編]
- 出版者
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- 日本食肉消費総合センター
- 出版年月
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- [2023.3]
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- アタラシイ ショク ノ チョウリュウ : ショク ノ タヨウカ デ サイカクニン サレル ショクニク セッシュ ノ ジュウヨウセイ
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注記
表紙裏の責任表示: 食肉情報等普及・啓発事業企画委員会 [編]
出版年は「はじめに」による
裏表紙に「令和4年度 食肉情報等普及・啓発事業」とあり
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