ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向
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Bibliographic Information
- Title
- "ポリフェノール : 機能性成分研究開発の最新動向"
- Statement of Responsibility
- 波多野力, 下田博司監修
- Publisher
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- シーエムシー出版
- 普及版
- Publication Year
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- 2023.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ポリフェノール : キノウセイ セイブン ケンキュウ カイハツ ノ サイシン ドウコウ
- Polyphenols : new trends of studies and developments on functional constituents in plants
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Notes
2016年刊の普及版
文献あり
背に「TL803」とあり
奥付・背・裏表紙に「B1400」とあり
