食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品ロス削減と食品廃棄物資源化の技術"
- 責任表示
- 牛久保明邦監修
- 出版者
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- シーエムシー出版
- 出版年月
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- 2023.2
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ロス サクゲン ト ショクヒン ハイキブツ シゲンカ ノ ギジュツ
- High technology information
- Technologies for reducing food loss and recycling food waste
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注記
奥付及び背に 「T1229」 とあり
文献あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130295946622570666
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- NII書誌ID
- BD01731619
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- ISBN
- 9784781317267
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食品保存
- NDLSH: 食品廃棄物 -- リサイクル
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- データソース種別
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- CiNii Books
- KAKEN
