HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書
CiNii
所蔵館 57館
書誌事項
- タイトル
- "HACCP対応食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書"
- 責任表示
- 今城敏著
- 出版者
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- 技術評論社
- 出版年月
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- 2023.11
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- HACCP タイオウ ショクヒン エイセイ カンリ ノ シクミ ト タイサク ガ コレ 1サツ デ シッカリ ワカル キョウカショ
- 食品衛生管理のしくみと対策がこれ1冊でしっかりわかる教科書 : HACCP対応
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注記
参考文献: p2