給食経営管理論

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書誌事項

タイトル
"給食経営管理論"
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名倉秀子編著 ; 市川陽子 [ほか著]
出版者
  • 学文社
出版年月
  • 2024.3
書籍サイズ
26cm
タイトル別名
  • キュウショク ケイエイ カンリロン

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注記

その他の著者: 大澤絢子, 小山ゆう, 酒井理恵, 佐野文美, 辻ひろみ, 藤井恵子, 森本修三, 森本雅子, 山形純子

参考文献・参考資料: 章末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130300204044633856
  • NII書誌ID
    BD06545768
  • ISBN
    9784762033506
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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