「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門
CiNii
所蔵館 307館
書誌事項
- タイトル
- "「美味しい」とは何か : 食からひもとく美学入門"
- 責任表示
- 源河亨著
- 出版者
-
- 中央公論新社
- 出版年月
-
- 2022.8
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
-
- 「オイシイ」トワ ナニ カ : ショク カラ ヒモトク ビガク ニュウモン
- 美味しいとは何か : 食からひもとく美学入門
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: p208-213
