ปฏิวัติที่ปลายลิ้น : ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง 2475

CiNii Available at 1 libraries

Bibliographic Information

Title
"ปฏิวัติที่ปลายลิ้น : ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง 2475"
Statement of Responsibility
ชาติชาย มุกสง
Publisher
  • มติชน
Publication Year
  • 2565 [2022]
Book size
21 cm
Other Title
  • ปฏิวัติ ที่ ปลาย ลิ้น : ปรับ รส แต่ง ชาติ อาหาร การกิน ใน สังคม ไทย หลัง 2475

Search this Book/Journal

Notes

Description based on 2nd printing

Includes bibliographical references (p. 327-348) and index

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130575871409911201
  • NII Book ID
    BC18700135
  • ISBN
    9789740217879
  • Text Lang
    th
  • Country Code
    th
  • Title Language Code
    th
  • Place of Publication
    • กรุงเทพฯ
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top