ปฏิวัติที่ปลายลิ้น : ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง 2475

CiNii 所蔵館 1館

書誌事項

タイトル
"ปฏิวัติที่ปลายลิ้น : ปรับรสแต่งชาติอาหารการกินในสังคมไทยหลัง 2475"
責任表示
ชาติชาย มุกสง
出版者
  • มติชน
出版年月
  • 2565 [2022]
書籍サイズ
21 cm
タイトル別名
  • ปฏิวัติ ที่ ปลาย ลิ้น : ปรับ รส แต่ง ชาติ อาหาร การกิน ใน สังคม ไทย หลัง 2475

この図書・雑誌をさがす

注記

Description based on 2nd printing

Includes bibliographical references (p. 327-348) and index

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130575871409911201
  • NII書誌ID
    BC18700135
  • ISBN
    9789740217879
  • 本文言語コード
    th
  • 出版国コード
    th
  • タイトル言語コード
    th
  • 出版地
    • กรุงเทพฯ
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ