食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130850843264395422

• NII書誌ID

  BC06594948

• ISBN

  9784812220238

• 本文言語コード

  ja

• 出版国コード

  ja

• タイトル言語コード

  ja

• 出版地

  • 京都

• 分類

  • NDC9: 383.8
  • NDC10: 383.8
  • NDLC: GA36

• 件名

  • BSH: 食生活 -- 歴史
  • NDLSH: 食物 -- 歴史
  • NDLSH: 食生活 -- 歴史
  • NDLSH: 料理 -- 歴史

• データソース種別

  • CiNii Books