農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ
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書誌事項
- タイトル
- "農家が教えるタケノコづくし : 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ"
- 責任表示
- 農山漁村文化協会編集局 [編]
- 出版者
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- 農山漁村文化協会
- 出版年月
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- 2022.4
- 書籍サイズ
- 26cm
- タイトル別名
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- ノウカ ガ オシエル タケノコズクシ : シタショリ・アクヌキ、ホゾン・カコウ、ツカイキリ レシピ
- 農家が教えるタケノコづくし : 下処理アク抜き保存加工使いきりレシピ
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130854726247164467
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- NII書誌ID
- BC13817893
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 筍
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- データソース種別
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- CiNii Books
