Untersuchung über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch
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書誌事項
- タイトル
- "Untersuchung über die Ursache und Verhinderung der Verfärbung von Gefrierfleisch"
- 責任表示
- von Rudolf Heiss
- 出版者
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- Geselllschaft für Kältewesen
- 出版年月
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- 1931
- 書籍サイズ
- 26 cm
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注記
"Mitteilung aus dem Kältetechnischen Institut der Technischen Hochschule Karlsruhe"
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1131130854626205056
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- NII書誌ID
- BC02967963
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- 本文言語コード
- de
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- 出版国コード
- gw
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- タイトル言語コード
- de
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- 出版地
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- Berlin
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- データソース種別
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- CiNii Books