Improving functional value of meat products

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収録刊行物

Meat Science

Meat Science 86 (1), 15-31, 2010-09

Elsevier BV

被引用文献 (3)*注記

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CRID

1362262946410409856
DOI

10.1016/j.meatsci.2010.04.018
ISSN

03091740
Web Site

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- Crossref

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