ビタミンC前駆物質2‐ケト‐L‐グロン酸の発酵生産

書誌事項

タイトル別名
  • Fermentative production of a vitamin C precursor, 2 - keto - L-gulonic acid.
  • ビタミン C ゼンク ブッシツ 2 ケト L グロンサン ノ ハッコウ セイサ

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抄録

記事分類: 化学・化学工業--醗酵・微生物工学

収録刊行物

  • 化学と生物

    化学と生物 30 (1), 64-68, 1992

    公益社団法人 日本農芸化学会

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