食品中の発がん抑制因子

書誌事項

タイトル別名
  • Anti-carcinogenic Factors in Foods.
  • ショクヒン チュウ ノ ハツガン ヨクセイ インシ

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収録刊行物

  • 食品衛生学雑誌

    食品衛生学雑誌 39 (6), 345-349, 1998

    公益社団法人 日本食品衛生学会

参考文献 (17)*注記

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