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- 日佐 和夫
- 大阪府立大学 食品安全科学研究センター
書誌事項
- タイトル別名
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- Food Establishment Audit Corresponding to the Globalization of Food Safety Management System: Challenges for Developing a Check List to Cover the Entire Food Chain
- 教育講演 グローバル化に対応した食品工場監査 : フードチェーンにおけるホワイトリスト化への課題
- キョウイク コウエン グローバルカ ニ タイオウ シタ ショクヒン コウジョウ カンサ : フードチェーン ニ オケル ホワイトリストカ エ ノ カダイ
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収録刊行物
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- 日本食品微生物学会雑誌
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日本食品微生物学会雑誌 32 (1), 17-27, 2015
日本食品微生物学会
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204426188672
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- NII論文ID
- 130005097968
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- NII書誌ID
- AN10552871
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- ISSN
- 18825982
- 13408267
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- NDL書誌ID
- 026291193
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles