書誌事項
- タイトル別名
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- Microbiological Food Safety Assurance with Quantitative Risk Assessment.
- ショクヒン ニ オケル ビセイブツガクテキ アンゼンセイ カクホ ノ タメ ノ テイリョウテキ リスク ヒョウカ
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収録刊行物
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- 日本食品微生物学会雑誌
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日本食品微生物学会雑誌 16 (2), 87-97, 1999
日本食品微生物学会
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キーワード
詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390001204426638976
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- NII論文ID
- 130004300409
- 10030900043
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- NII書誌ID
- AN10552871
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- ISSN
- 18825982
- 13408267
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- NDL書誌ID
- 4823729
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- NDL
- Crossref
- CiNii Articles