Ｂｏｔｒｙｔｉｓ　ｃｉｎｅｒｅａの生産するヘテロ多糖のワイン醸造に及ぼす影響

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• CRID

  1390001206049702016

• NII論文ID

  130004325502

• DOI

  10.6013/jbrewsocjapan1915.80.427

• ISSN

  21864004

  0369416X

• Web Site

  https://search.jamas.or.jp/link/ui/1985178256

• 本文言語コード

  ja

• データソース種別

  • JaLC
  • Crossref
  • CiNii Articles