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- ICHIHARA Shigeru
- (株) メディア・アイ 感性評価研究所
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- MINEKI Machiko
- 東京家政大学栄養学科
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- SHIMAMURA Aya
- 東京家政大学栄養学科
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- KOIZUMI Akiko
- 東京家政大学修士課程
Bibliographic Information
- Other Title
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- 時系列官能評価TDS法による炊飯米の官能評価
- ジョセイ キカク(5)ショクヒン ソシキ ブカイ ヘイセイ 28ネンド ダイ1キ カツドウ ジョセイ キカク ジケイレツ カンノウ ヒョウカ TDSホウ ニ ヨル スイハン マイ ノ カンノウ ヒョウカ
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Journal
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- Journal of Home Economics of Japan
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Journal of Home Economics of Japan 67 (11), 653-656, 2016
The Japan Society of Home Economics
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390001206334827136
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- NII Article ID
- 130005170579
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- NII Book ID
- AN10040097
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- ISSN
- 18820352
- 09135227
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- NDL BIB ID
- 027723177
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- CiNii Articles