ミョウガの辛味関連化合物に関する研究

詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1390001288123192832

• NII論文ID

  130007596803

• NII書誌ID

  AN10471022

• DOI

  10.11402/cookeryscience.52.1

• ISSN

  21865787

  13411535

• NDL書誌ID

  029495753

• Web Site

  http://id.ndl.go.jp/bib/029495753

  https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R000000004-I029495753

• 本文言語コード

  ja

• データソース種別

  • JaLC
  • NDLサーチ
  • CiNii Articles