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- HAYASHI Setsuo
- Toyama Perf., College of Technlogy
Bibliographic Information
- Other Title
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- 干柿の乾燥特性 乾燥過程における変色について
- ホシガキ ノ カンソウ トクセイ カンソウ カテイ ニ オケル ヘンショク ニ
- Discoloration on Drying Process
- 乾燥過程における変色について
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Description
記事分類: 食品工学--園芸食品
Journal
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- JOURNAL of the JAPANESE SOCIETY of AGRICULTURAL MACHINERY
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JOURNAL of the JAPANESE SOCIETY of AGRICULTURAL MACHINERY 48 (3/4), 389-392, 1986
The Japanese Society of Agricultural Machinery and Food Engineers
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Keywords
Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390282679290828544
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- NII Article ID
- 130004364323
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- NII Book ID
- AN00200470
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- ISSN
- 18846025
- 02852543
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- NDL BIB ID
- 3107713
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL
- CiNii Articles
