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- 和洋女子大学大学院総合生活研究科
Bibliographic Information
- Other Title
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- 乳酸菌はミルクのタンパク質をどのようにして利用するのか
- ケンキュウ ノ ドウコウ(17)ニュウサンキン ワ ミルク ノ タンパクシツ オ ドノ ヨウ ニ シテ リヨウ スル ノ カ
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Journal
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- Journal of Home Economics of Japan
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Journal of Home Economics of Japan 67 (12), 709-713, 2016
The Japan Society of Home Economics
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1390282681309642496
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- NII Article ID
- 130005252598
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- NII Book ID
- AN10040097
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- ISSN
- 18820352
- 09135227
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- NDL BIB ID
- 027792769
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- Text Lang
- ja
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- Data Source
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- JaLC
- NDL Search
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