書誌事項
- タイトル別名
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- Simplified Testing Methods for Oxidative Deterioration of Lipids in Fish Meat
- ギョニク シシツ ノ サンカ カンイ ハンテイホウ
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抄録
type:Departmental Bulletin Paper
収録刊行物
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- 北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭・養護・体育編
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北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭・養護・体育編 48 (1), 1-5, 1997-08
北海道教育大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1390576302826409088
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- NII論文ID
- 110000340410
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- NII書誌ID
- AN00229304
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- ISSN
- 03864901
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- NDL書誌ID
- 4443306
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- 本文言語コード
- ja
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- データソース種別
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- JaLC
- IRDB
- NDL
- CiNii Articles