ゲーテ時代のレシピ集から 蝋製テーブル・デコレーションとバウムクーヘン : 食文化からみた日独交流

DOI HANDLE Web Site Web Site オープンアクセス

書誌事項

タイトル別名
  • ゲーテ ジダイ ノ レシピシュウ カラ ロウセイ テーブル ・ デコレーション ト バウムクーヘン : ショク ブンカ カラ ミタ ニチドク コウリュウ
  • Wax Table Decorations and Baumkuchen from Recipes in Goethe’s Day : Culinary Culture Exchange between Japan and Germany

この論文をさがす

収録刊行物

関連プロジェクト

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

問題の指摘

ページトップへ