書誌事項
- タイトル別名
-
- 地方発繁盛店 薬膳料理の敷居を下げて高単価の女性客を獲得 : Meguri Cafe Kitchen美秀膳(びしゅうぜん)(薬膳料理店、大阪府泉佐野市)
- チホウハツ ハンジョウテン ヤクゼン リョウリ ノ シキイ オ サゲテ コウタンカ ノ ジョセイキャク オ カクトク : Meguri Cafe Kitchen ビ シュウ ゼン(ビシュウゼン)(ヤクゼン リョウリテン 、 オオサカフ イズミサノシ)
- 地方発繁盛店 薬膳料理の敷居を下げて高単価の女性客を獲得 : Meguri Cafe Kitchen美秀膳(びしゅうぜん)(薬膳料理店、大阪府泉佐野市)
この論文をさがす
抄録
●大阪府泉佐野市高松南2-4-45 TEL072-468-7762●月商／250万円●店舗面積／16.5坪（54.55m2）●席数／27席●1日の平均来店客数／45人●客単価／昼1900円、夜4100円●原価率／38.5％●営業時間／11：00〜15：00、17：30〜21：00、月と第3日休●開店／2012年2月●経営／個人 大阪府の…
収録刊行物
-
- 日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌
-
日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌 (492), 44-46, 2015-02
東京 : 日経BP社
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009407109597568
-
- NII論文ID
- 40020339371
-
- NII書誌ID
- AN10269848
-
- ISSN
- 09147845
-
- NDL書誌ID
- 026060402
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZD25(経済--企業・経営--経営管理)
-
- データソース種別
-
- NDL
- Nikkei BP
- CiNii Articles