"助松屋文書"における冠婚葬祭料理--江戸時代料理の復原とその栄養
書誌事項
- タイトル別名
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- ジョマツヤ ブンショ ニ オケル カンコンソウサイ リョウリ エド ジダイ リ
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説明
資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト
収録刊行物
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- 相愛女子大学・相愛女子短期大学研究論集. 国文・家政学科篇
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相愛女子大学・相愛女子短期大学研究論集. 国文・家政学科篇 (27), p76-48, 1980-02
大阪 : 相愛女子大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407770223232
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- NII論文ID
- 40004113365
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- NII書誌ID
- AN00205587
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- ISSN
- 03851338
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- NDL書誌ID
- 2115466
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles