腸管出血性大腸菌による広域食中毒発生と食肉調理の要因について
書誌事項
- タイトル別名
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- チョウカン シュッケツセイ ダイチョウキン ニ ヨル コウイキ ショクチュウドク ハッセイ ト ショクニク チョウリ ノ ヨウイン ニ ツイテ
- Multi-area foodborne outbreaks of enterohemorrhagic Escherichia coli and the risk factors in cooking meat
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収録刊行物
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- 国立医薬品食品衛生研究所報告 = Bulletin of National Institute of Health Sciences
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国立医薬品食品衛生研究所報告 = Bulletin of National Institute of Health Sciences (136), 7-10, 2018
川崎 : 国立医薬品食品衛生研究所安全情報部
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009407784142208
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- NII論文ID
- 40021745554
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- NII書誌ID
- AA11182266
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- ISSN
- 13434292
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- NDL書誌ID
- 029383565
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZS17(科学技術--医学--衛生学・公衆衛生)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles