インタビュー このままでは3年でピークが来る それを避け「100年続く会社」へ--岡田賢一郎氏 ちゃんと 代表取締役社長

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  • インタビュー：岡田　賢一郎氏：ちゃんと　代表取締役社長　このままでは3年でピークが来る　それを避け「100年続く会社」へ

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◆——95年に「日経レストラン　メニューグランプリ」でグランプリを受賞されてから6年。正直、ここまで一気に拡大するとは思いませんでした。岡田　確かに、この業界に限らず、あまり例がないでしょうね。自分でも、その自負はあります。ある程度のところまでは、ちょっとできる人だったらやれる仕事だし、企業としても成長できます。

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