にっぽん繁盛記　１：あっさり味のラーメンで"街の社員食堂"に　1日18回転、14坪で月商700万円！：天界　（ラーメン店、大阪・中央区）

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  • あっさり味のラーメンで"街の社員食堂"に 1日18回転、14坪で月商700万円!--天界(ラーメン店、大阪・中央区)
  • アッサリ アジ ノ ラーメン デ マチ ノ シャイン ショクドウ ニ 1ニチ 18 カイテン 14ツボ デ ゲッショウ 700マンエン テンカイ ラーメンテン オオサカ チュウオウク
  • あっさり味のラーメンで"街の社員食堂"に 1日18回転、14坪で月商700万円!--天界(ラーメン店、大阪・中央区)
  • にっぽん繁盛記--シリーズ・いかにして二等立地を克服したか?
  • ニッポンハンジョウキ シリーズ イカニ シテ ニトウ リッチ オ コクフク シタ カ

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抄録

■大阪城の南、JR玉造駅と地下鉄谷町六丁目駅の中間は、心斎橋筋などの繁華街とは対照的に人通りの少ない地域。そんな立地で、付近の中小企業の経営者や社員達からの絶大な支持を受けているのが、ラーメン店「天界」だ。■繁盛の秘訣は、ラーメンやちゃんぽんを「たまに食べるもの」ではなく、「毎日でも食べられるもの」として開発した点にある。

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