食品に見る 機能性成分のひみつ(第29回)心臓や血管の健康に貢献する多価不飽和脂肪酸 EPA(IPA)とDHA サンマ
書誌事項
- タイトル別名
-
- ショクヒン ニ ミル キノウセイ セイブン ノ ヒミツ(ダイ29カイ)シンゾウ ヤ ケッカン ノ ケンコウ ニ コウケン スル タカ フホウワ シボウサン EPA(IPA)ト DHA サンマ
この論文をさがす
収録刊行物
-
- 栄養と料理
-
栄養と料理 86 (11), 104-107, 2020-11
東京 : 女子栄養大学出版部
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1520009408442772864
-
- NII論文ID
- 40022380712
-
- NII書誌ID
- AN00023193
-
- NDL書誌ID
- 030695377
-
- 本文言語コード
- ja
-
- NDL 雑誌分類
-
- ZE17(社会・労働--家事・家政--一般誌)
-
- データソース種別
-
- NDL
- CiNii Articles