管理栄養士養成課程における給食経営管理論実習における問題要素の構造化 : Interpretive Structural Modeling (ISM)を用いた問題構造モデル
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- Other Title
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- カンリ エイヨウシ ヨウセイ カテイ ニ オケル キュウショク ケイエイ カンリロン ジッシュウ ニ オケル モンダイ ヨウソ ノ コウゾウカ : Interpretive Structural Modeling (ISM)オ モチイタ モンダイ コウゾウ モデル
- Structuring of the problem element in food service management practicum in the management dietitian training course : Problem structure model using the ISM method
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- 日本給食経営管理学会誌
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日本給食経営管理学会誌 11 (2), 61-71, 2017
東京 : 日本給食経営管理学会
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409100870912
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- NII Article ID
- 40021578095
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- NII Book ID
- AA12498775
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- ISSN
- 21872937
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- NDL BIB ID
- 029067074
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZE5(社会・労働--社会問題・社会保障)
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- Data Source
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