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中世ヨーロッパ料理書にみられるアラビア語名料理
Bibliographic Information
- Other Title
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- チュウセイ ヨーロッパ リョウリショ ニ ミラレル アラビアゴメイ リョウリ
- Islamic cuisine as described in cookery books of medieval Europe
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Journal
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- 防衛大学校紀要. 人文科学分冊 = Studies in humanities and social sciences. Humanities series / 防衛大学校 編
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防衛大学校紀要. 人文科学分冊 = Studies in humanities and social sciences. Humanities series / 防衛大学校 編 100 87-109, 2010-03
[横須賀] : [防衛大学校]
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1520009409120566144
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- NII Article ID
- 40017131140
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- NII Book ID
- AN10008797
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- ISSN
- 09119019
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- NDL BIB ID
- 10700418
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- Text Lang
- ja
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- NDL Source Classification
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- ZV1(一般学術誌--一般学術誌・大学紀要)
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- Data Source
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- NDL Search
- CiNii Articles