食品衛生の基礎特に食中毒に関与する主な微生物の性状について

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  • ショクヒン エイセイ ノ キソ トクニ ショクチュウドク ニ カンヨ スル オモナ ビセイブツ ノ セイジョウ ニ ツイテ
  • Fundamental Food Hygiene With Special Reference to the Characteristics of Predominant Microorganisms Associated with Foodborne Diseases

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