食餌性鉄や亜鉛の有効利用性に対するフィチン酸あるいはシュウ酸の作用

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  • ショクジセイ テツ ヤ アエン ノ ユウコウ リヨウセイ ニ タイスル フィチ

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記事分類: 医学--衛生学・公衆衛生--食品衛生・栄養学

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