東南アジアの食品加工原料作物と生産拡大の可能性--特に大豆及びキャッサバについて
書誌事項
- タイトル別名
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- トウナン アジア ノ ショクヒン カコウ ゲンリョウ サクモツ ト セイサン
- 東南アジアの加工食品に関する研究
- トウナン アジア ノ カコウ ショクヒン ニカンスルケンキュウ
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抄録
記事分類: 食品工学--農産食品
収録刊行物
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- 東京農業大学農学集報 = Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture
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東京農業大学農学集報 = Journal of agriculture science, Tokyo University of Agriculture (特3), p34-48, 1979-05
東京 : 東京農業大学
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520009410530787072
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- NII論文ID
- 40002602469
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- NII書誌ID
- AN00164184
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- ISSN
- 03759202
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- NDL書誌ID
- 2052313
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZR7(科学技術--農林水産--農産)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles