うなぎ加工品の原料魚種判別マニュアル(ジャポニカ種及びアンギラ種)
書誌事項
- タイトル別名
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- ウナギ カコウヒン ノ ゲンリョウギョシュ ハンベツ マニュアル ジャポニカシュ オヨビ アンギラシュ
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収録刊行物
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- 農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告
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農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告 (34), 中扉1p,1-10, 2010-10
さいたま : 農林水産消費安全技術センター
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1520010380378381056
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- NII論文ID
- 40017438058
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- NII書誌ID
- AA12300175
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- ISSN
- 18837824
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- NDL書誌ID
- 10940257
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- 本文言語コード
- ja
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- NDL 雑誌分類
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- ZM2(科学技術--科学技術一般--大学・研究所・学会紀要)
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- データソース種別
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- NDL
- CiNii Articles