- 【Updated on May 12, 2025】 Integration of CiNii Dissertations and CiNii Books into CiNii Research
- Trial version of CiNii Research Knowledge Graph Search feature is available on CiNii Labs
- 【Updated on June 30, 2025】Suspension and deletion of data provided by Nikkei BP
- Regarding the recording of “Research Data” and “Evidence Data”
江戸後期における酒造技術--灘酒の出現と特徴
Bibliographic Information
- Other Title
-
- エド コウキ ニ オケル シュゾウ ギジュツ ナダサケ ノ シュツゲン ト ト
Search this article
Description
記事分類: 科学技術--科学技術史--技術史 ; 化学・化学工業--醗酵・微生物工学--酒類・アルコール
Journal
-
- 化学史研究 : the journal of the Japanese Society for the History of Chemistry / 化学史学会 編
-
化学史研究 : the journal of the Japanese Society for the History of Chemistry / 化学史学会 編 22 (2), p85-113, 1995-07
津 : 化学史学会
- Tweet
Details 詳細情報について
-
- CRID
- 1520290883353254784
-
- NII Article ID
- 10002698828
-
- NII Book ID
- AN00037289
-
- ISSN
- 03869512
-
- NDL BIB ID
- 3620536
-
- Text Lang
- ja
-
- NDL Source Classification
-
- ZP1(科学技術--化学・化学工業)
-
- Data Source
-
- NDL Search
- CiNii Articles